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白人シェフの創作和風レストランが“文化の盗用”と非難されてしまう 言うほどでもないような……?

またまた、日本人のあずかり知らぬところで“日本(アジア)文化の盗用”が指弾されていたようだ。先週末、ミシュラン3つ星レストランのシェフでありタレントとしても活躍しているゴードン・ラムゼイさんが、今年の夏にロンドンに開店予定のレストラン“Lucky Cat...続きを読む

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