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カボチャも簡単に切れる美しいブレード包丁を使ってみた

ダマスカス鋼の模様が美しい「ダマスカス67」は切れ味も抜群。硬い野菜を切るのにも重宝です。芯材にはステンレス鋼「V金10号」を採用。ブレードの特徴的な木目調の模様はスウェーデン製のダマスカス鋼からきています。ハンドルにはマルカイタを採用し耐久性の高い包丁となっています。

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